Нежнейший сметанник на подложке из песочного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена
1 ч 30 мин
10 порций
1
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 220 гр
- Масло сливочное 120 гр
- Желтки 3 шт
- Сметана 20% 30 гр
- Сахар 50 гр
- Ванилин щепотка
- Соль щепотка
- Сметанный слой
- Сметана 20% 500 гр
- Белки 3 шт
- Крахмал любой 40 гр
- Сахар 140 гр
- Малина (любая другая ягода/фрукты) для украшения
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Муку просеять, соединить с сахаром, ванилином, солью. Добавить масло и перетереть в крошку. Добавить желтки, сметану и замесить мягкое тесто.
2
Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Приготовить начинку: в сметану добавить крахмал, сахар.
3
Белки взбить в устойчивую пену и добавить к сметане и перемешать.
4
Тесто распределить по форме, выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов 40-50 минут.
5
Украсить фруктами по желанию.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911239
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Аленка Пономарева
оставил(а)
Пирог получился волшебным, начинка не уменьшается в размерах, и очень вкусная, ягоду добавила чернику
16 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!