Нежнейший сметанник на подложке из песочного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена
1 ч 30 мин
10 порций
Ингредиенты
Тесто
Мука 220 гр
Масло сливочное 120 гр
Желтки 3 шт
Сметана 20% 30 гр
Сахар 50 гр
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Сметанный слой
Сметана 20% 500 гр
Белки 3 шт
Крахмал любой 40 гр
Сахар 140 гр
Малина (любая другая ягода/фрукты) для украшения
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Муку просеять, соединить с сахаром, ванилином, солью. Добавить масло и перетереть в крошку. Добавить желтки, сметану и замесить мягкое тесто.
2
Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Приготовить начинку: в сметану добавить крахмал, сахар.
3
Белки взбить в устойчивую пену и добавить к сметане и перемешать.
4
Тесто распределить по форме, выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов 40-50 минут.
5
Украсить фруктами по желанию.
Приятного аппетита!
4.911239
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Аленка Пономарева
оставил(а)
Пирог получился волшебным, начинка не уменьшается в размерах, и очень вкусная, ягоду добавила чернику
16 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!