Шоколадный рулет за 15 минут

Измельчить печенья в блендере, высыпать в глубокую миску. Добавить сахар, какао. Перемешать.

Влить молоко и перемешивать тесто руками. Добавлять рисовую муку, чтобы тесто стало пластичным. Через 5 минут оно стало у меня таким.

Раскатать на пергаментной бумаге квадрат, +- 32*32 сантиметра.

Сделайте начинку: Каймак (или любой другой сливочный сыр) смешать с двумя пакетиками ванилина, 60 гр сахарной пудры, мака. Перемешать и выложить ровным слоем на тесто. Разровнять.

Сверните рулет. Поставьте в холодильник на 1 час. Все готово! Приятного аппетита!