Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с тыквой порционный

Name: Пирог с тыквой порционный
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Мука; Сахар; Соль; Дрожжи сухие; Молоко; Яйцо; Растительное масло; Крошка; Сливочное масло; Сахар; Мука; Начинка; Тыква; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Молочко (Бухвалова)

Пирог получается очень вкусный и нежный.

2 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Мука 500 г
Сахар 3 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
Молоко 150 мл
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Крошка
Сливочное масло 120 г
Сахар 150 г
Мука 150 г
Начинка
Тыква 500 г
Сахар 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Замешиваем тесто из данных ингредиентов и ставим на полтора часа подходить.

Готовим начинку. Порезанную тыкву тушим в небольшом количестве воды до готовности. Сливаем лишнюю жидкость, добавляем сахар и мнем толкушкой.

Готовим крошку. Слегка размягченное масло засыпаем мукой с сахаром и мелко рубим ножом, до образования крошки.

Готовое тесто делим на 40 кусочков и скатываем шарики.

Раскатываем один шарик в кружочек толщиной 0,3 мм, посыпаем крошкой (где-то 03-05 см). Сверху кладем еще один кружочек теста и прижимаем руками. На полученную лепешку кладем начинку и формируем пирожок. Я делала кулечки с открытым торцом и один круглый для серединки.

Полученные пирожочки выкладываем в форму и оставляем подойти минут 20.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем минут 40.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

...