Морской суп

Лук мелко порезать, морковь натереть.

Разогреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, отправляем туда лук. Жарим лук до золотистой корочки.

Добавляем морковь, жарим вместе с луком 5 минут. Добавляем соевый соус и оставляем тушиться еще на 5 минут.

Добавляем в кастрюлю воду. Когда вода закипит, отправляем в нее рис. Минут через 5 добавляем морскую капусту.

Когда рис будет почти готов, добавляем нори, порезанный на квадратики. За 5 минут до конца готовки добавляем порезанный кубиками тофу, соль и специи.

Готовый суп подавать посыпав кунжутом и мелко нарезанной зеленью.