Брауни

Смешать и просеять муку, соль и какао.

Шоколад, масло и кофе растопить на водяной бане. Добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры.

По одному вбить в шоколадную массу яйца, каждый раз размешивая до однородности. Ввести сухую смесь, перемешать, выложить в форму и выпекать при 150 градусах 30-35 минут.

Остывший брауни прямо в форме завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник до полного остывания. Потом вынуть из формы, нарезать треугольниками и по желанию украсить.