Блинчики из цельнозерновой муки с начинкой

Печём блинчики по моему рецепту "Солнечные блинчики", только обычную муку заменяем цельнозерновой мукой.

Лёгкое отвариваем в подсоленной воде до готовности. Перемалываем на мясорубке с мелкой решёткой.

Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.

К луку добавляем перемолотое лёгкое. Солим по вкусу. Тушим 5-10 минут.

Остужаем начинку и начиняем блины. 1 ст. л с хорошей горкой на 1 блинчик.

Данного количества начинки хватает на 20 блинчиков.