Шококексы

Name: Шококексы
Yield: 5 порций
Ingredients: муки; сахара; кефира; сливочного масла; яйца; разрыхлителя; ванильного сахара; соли; изюма (по желанию); цедра небольшого лимона (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Руфия

1час

5 порций

Ингредиенты

муки 230 г.

сахара 150 г.

кефира 130 мл.

сливочного масла 100 г.

яйца 2

разрыхлителя 10 г.

ванильного сахара 1 ч.л.

соли щепотка

изюма (по желанию) 100 г.

цедра небольшого лимона (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее), кефир, изюм и цедру лимона (по желанию). Всё хорошо перемешиваем.

В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яично-кефирно-масляную смесь. Хорошо перемешаем. Тесто готово!

Раскладываем его по формочкам (заполняя примерно на 3/4 объема). Выпекаем при температуре 180 град. до красивого румяного цвета и сухой спички, в среднем 30-35 минут. Остывшие кексы по желанию посыпаем сахарной пудрой или кунжутом. P.S. используйте кефир жирностью 3,2%

...