Бисквит с мандаринами

Готовим тесто для бисквита : взбиваем яйца с сахаром и постепенно добавляем муку.

Приготовим форму для запекания, лучше разъемную. Смажем внутреннюю поверхность формы маслом (любым; я брала растительное).

На дно формы укладываем очищенные и порезанные кружочками мандарины.

Сверху выливаем тесто на мандарины. А потом уже на тесто кладём опять порезанные мандарины и ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Время выпекания зависит от вашей плиты.

После того, как достали пирог из духовки, даём ему немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.