Русская кухня Котлеты

Овощные котлетки с сыром

Name: Овощные котлетки с сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: кабачок; морковь; гр адыгейского сыра, в идеале халуми; яйцо; панировочных сухарей; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Нежные и сочные котлетки, полезный ужин или перекус

45 минут

2 порции

Ингредиенты

кабачок 1

морковь 1

гр адыгейского сыра, в идеале халуми 50

яйцо 1

панировочных сухарей 1 ст.л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь и кабачок натереть на крупной тёрке, переложить в сито, посолить и перемешать. Через 3 минуты отжать остатки сока. Переложить в миску, добавить натёртый сыр и яйцо, сухари, перемешать и сформировать 4 котлетки. Положить на тарелку и убрать на 15 минут в холодильник. По истечении времени обжарить на сковороде на небольшом количестве масла с двух сторон по 2-3 минуты, затем запечь в разогретой духовке при t 180С 20 минут. Достать и дать отдохнуть пару минут. Сервируем и подаём к столу.