Торт "праздничный"

Name: Торт "праздничный"
Ingredients: Бисквит:; гр сахара; молока; гр мука; гр масло сливочное; яйца; гр какао; ст.л уксус; ч.л сода; ч.л соль; Песочный корж:; гр мука; гр масло; гр сахар; желтки; ч.л разрыхлитель; Безе:; Крупно дробленые орехи; гр сахар; белок; соли; Крем 1:; гр сметана 25%; гр сахара; Крем 2:; б вареная сгущенка; гр масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Очень вкусный и не очень сложный в приготовлении.

3 часа

Ингредиенты

Бисквит:

гр сахара 300

молока 280 мл

гр мука 260

гр масло сливочное 60

яйца 2 шт

гр какао 55

ст.л уксус 1

ч.л сода 1.5

ч.л соль 1

Песочный корж:

гр мука 400

гр масло 210

гр сахар 100

желтки 3 шт

ч.л разрыхлитель 1

Безе:

Крупно дробленые орехи 1 ст.

гр сахар 150

белок 2 шт

соли Щепотка

Крем 1:

гр сметана 25% 500

гр сахара 100

Крем 2:

б вареная сгущенка 1

гр масло сливочное 200

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бисквит: все сухие ингредиенты смешать в миске. Смешать все жидкие отдельно (кроме уксуса). Смешать между собой жидкие и сухие. Взбить миксером и в конце добавить уксус. Выпекать при 170° 30-40 минут до сухой зубочистки.

Песочные коржи (2 шт): желтки растереть с сахаром, добавить масло (комнатной температуры), затем муку и разрыхлитель. Замешать тесто и убрать в холодильник на час, предварительно обернув пленкой.

Достань тесто с холодильника и раскатать круг диаметром формы торта Выпекать при 190° 5-6 мин, намазать безе и ещё 15 минут выпекать.

Безе: белки взбить с сахаром и солью и смешать с дробленым орехам.

Крем 1: сметану смешать с сахаром и взбить миксером до однородности

Крем 2: мягкое масло взбить со сгущенкой.

Собираем торт: корж разрезать на две части, первым положить корж и смазать кремом 1, далее положить корж с безе (корж на крем безе вверх), смазать кремом 2, далее положить корж с безе (безе в низ) смазать кремом 1. Украшение на ваш вкус.