Десерт Торт

Торт "праздничный"

Name: Торт "праздничный"
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Ingredients: Бисквит:; гр сахара; молока; гр мука; гр масло сливочное; яйца; гр какао; ст.л уксус; ч.л сода; ч.л соль; Песочный корж:; гр мука; гр масло; гр сахар; желтки; ч.л разрыхлитель; Безе:; Крупно дробленые орехи; гр сахар; белок; соли; Крем 1:; гр сметана 25%; гр сахара; Крем 2:; б вареная сгущенка; гр масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Очень вкусный и не очень сложный в приготовлении.

3 часа

Ингредиенты

Бисквит:
гр сахара 300
молока 280 мл
гр мука 260
гр масло сливочное 60
яйца 2 шт
гр какао 55
ст.л уксус 1
ч.л сода 1.5
ч.л соль 1
Песочный корж:
гр мука 400
гр масло 210
гр сахар 100
желтки 3 шт
ч.л разрыхлитель 1
Безе:
Крупно дробленые орехи 1 ст.
гр сахар 150
белок 2 шт
соли Щепотка
Крем 1:
гр сметана 25% 500
гр сахара 100
Крем 2:
б вареная сгущенка 1
гр масло сливочное 200

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бисквит: все сухие ингредиенты смешать в миске. Смешать все жидкие отдельно (кроме уксуса). Смешать между собой жидкие и сухие. Взбить миксером и в конце добавить уксус. Выпекать при 170° 30-40 минут до сухой зубочистки.

Песочные коржи (2 шт): желтки растереть с сахаром, добавить масло (комнатной температуры), затем муку и разрыхлитель. Замешать тесто и убрать в холодильник на час, предварительно обернув пленкой.

Достань тесто с холодильника и раскатать круг диаметром формы торта Выпекать при 190° 5-6 мин, намазать безе и ещё 15 минут выпекать.

Безе: белки взбить с сахаром и солью и смешать с дробленым орехам.

Крем 1: сметану смешать с сахаром и взбить миксером до однородности

Крем 2: мягкое масло взбить со сгущенкой.

Собираем торт: корж разрезать на две части, первым положить корж и смазать кремом 1, далее положить корж с безе (корж на крем безе вверх), смазать кремом 2, далее положить корж с безе (безе в низ) смазать кремом 1. Украшение на ваш вкус.