Отбивные Отбивные в кляре

Отбивная из куриного филе в кляре

Name: Отбивная из куриного филе в кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: филе куриной грудки; сметаны 20%; муки; яйцо; Соль, специи; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Юлия Ерохина

У меня кляр получился жидковат, но тем не менее очень вкусно !

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

И почему я раньше так не готовила? 😄 Это намного проще, чем мучиться с панировкой! Мягкие, нежные... 👌 Только на 1 яйцо у меня получился очень густой кляр, добавила еще 1 яйцо к указанным ингредиентам. Этого количества мне хватило на 2 филе. Спасибо за вдохновение🌹 Рецепт останется в моей кулинарной книге😉 #избранное

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Golovkova

30 минут

3 порции

Ингредиенты

филе куриной грудки 3
сметаны 20% 1 ст л
муки 2 ч. л.
яйцо 1
Соль, специи
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе отбить с двух сторон молоточком, затем посолить, можно посыпать немного любимыми специями.

Готовим кляр. Изобрела его сегодня просто на ходу. Взбила яйцо, посолила, добавила ложку сметаны с хорошей такой горкой, размешала, затем добавила две чайные ложки муки, опять же с приличной горкой. Размешала до нужной консистенции.

Разогреть масло в сковороде. Обмакнуть филе в кляре с двух сторон и выложить в сковороду.

Жарить до готовности, до румяной корочки, переворачивая с одной стороны на другую, сначала на сильном огне, потом убавить. Филе готовится быстро, а после того, как мы его отбили - очень быстро.

Подавать с любым гарниром. У меня - пюре картофельное с луком и свежим огурцом.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 34

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Tasha Galdina

Спасибо за рецепт, родные довольные!! Ооооочень вкусно получилось!!!!

1 февраля 2021 г.

Ответить

Ольга Golovkova ответил(а) Tasha Galdina

На здоровье! Очень рада, что всем вам понравилось. По секрету скажу, сама готовила первый раз и изобрела рецепт на ходу - надо было срочно и быстро что-то...

1 февраля 2021 г.

Ответить

Tasha Galdina ответил(а) Ольга Golovkova

👍👍👍👍

1 февраля 2021 г.

Ответить

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

оставил(а)

фотоотзыв

И почему я раньше так не готовила? 😄 Это намного проще, чем мучиться с панировкой! Мягкие, нежные... 👌 Только на 1 яйцо у меня получился очень густой...

27 августа 2021 г.

Ответить

Ольга Golovkova ответил(а) Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Марина, спасибо за ваш такой отзыв-отзыв😋 Рада, что рецепт понравился, он тоже у меня теперь как палочка-выручалочка

27 августа 2021 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии