Тесто

Тесто с яйцами

Тесто с молоком

алена

Анвар Байтеряков

Четко по вашему рецепту сделаю! ))))))) Ибо обожаю работать с дрожжевым тестом!

Но мне кажется при таком количестве муки очень мало жидкости, не забьёт ли 700 гр муки тесто.....надеюсь проверенный рецепт

Зависит от клейковины теста! Есть вероятность, что воду немного нужно увеличить или же наоборот этого будет достаточно. Мука же разная бывает...

Прекрасное тесто, которое отлично раскатывалось и никуда не липло ))

Даша Прокофьева

Елена

Этому рецепту я научился, когда работал в русском трактире! И вот уж 10 лет я неизменно его использую! Пирожки приготовленные в духовке, пироги сладкие или мясные, главное там просто регулировать сахар... Это вообще один из первых рецептов, который я взял себе много лет назад на вооружение! Пошли готовить! #тесто #пирог

гр теплого молока

гр сливочного масла

гр сухих дрожжей

гр сахара

гр соли

яйцо

воды

гр муки

В молоке растапливаем сливочное масло и вводим туда сахар и дрожжи.

Вливаем туда теплую воду. Размешиваем, чтобы сахар растворился.

Муку смешиваем с солью! Вливаем нашу жидкую часть и вымешиваем! Нежно, с любовью, размеренно, будто делаешь массаж самому себе!

Даём отдохнуть в теплом месте и подняться ему, как тополю на Плющихе. Обминаем и даём подняться второй раз. После уже можно использовать его по назначению. На пирог или пирожки.

Так что, друг мой, гордись познаниями в кулинарии, готовь вкусно, ну или не вкусно... Это уже тебе решать! Удачи!