Блины-каравайцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena Lunkova
#блины #блинчики #семейныйрецепт
1ч
много)
Ингредиенты
- Сахар (в оригинальном рецепте -1, я кладу 2) 1-2 ст. л.
- Яйца 2
- Молоко 0,5 л
- Мука
- Соль
- Подсолнечное масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сахар и яйца - взбить.
2
Молоко подогреть до t парного.
3
Во взбитую массу влить половину молока. Затем постепенно добавлять муку. Тесто должно быть по консистенции похоже на сметану.
4
❗️ “Бить” тесто 10-15 мин.
Я взбиваю миксером на минимальной скорости. Бабушка делала это деревянной ложкой.
В густое тесто постепенно влить оставшееся молоко. Подсолить.
Влить немного подсолнечного масла.
5
❗️Выпекать на сильно разогретой сковороде на подсолнечном масле.
Я пеку на двух сковородах: одну сторону - на одной, вторую - на другой. Так быстрее).
6
Масло на сковороду не лить (чтобы не переборщить). Я смазываю силиконовой кисточкой. Бабушка смазывала сковородку горбушкой белого хлеба. Или половинкой маленькой луковицы 🧅, накалывая вилкой.
7
❗️Готовые каравайцы смазать сливочным маслом, сложить в сковороду, подогреть.
Или, в идеале, сложить в утятницу (если есть) и потомить в духовке.
8
Эти блины хороши и с рыбой, и с икрой, со сметаной или вареньем. Как предпочитаете).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!