Блюда с мясом Блюда со сметаной

Печенье грибочки

Name: Печенье грибочки
Yield: 25 -30 шт
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; сахара; сметаны; муки; яйцо; разрыхлителя; соли; Шоколадная глазурь:; темного шоколада; масла кокоса; ⛄Айсинг:; куриного яйца; сахарной пудры; Мак для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гайпеку

нужно терпение

25 -30 шт

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 200 г

сахара 150 г

сметаны 100 г

муки 400 г

яйцо 1

разрыхлителя 1 ч. л.

соли Щепотка

Шоколадная глазурь:

темного шоколада 100 гр

масла кокоса 2 ч.л.

⛄Айсинг:

куриного яйца 1 белок

сахарной пудры 170 гр

Мак для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для песочного теста смешать теплое масло, яйцо, сметану, сахар и соль в чаше миксера. Добавить муку и разрыхлитель, вымесить тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 1 час. ⠀ Охлажденное тесто разделить на две части. Из первого куска - лепим ножки, из второго - шляпки. Из указанного количества теста получится около 25-30 грибов. Выпекаем в течение 12-20 минут при 180 ° C ⠀

Для айсинга смешать белок и сахарную пудру до однородного состояния.

Когда печенье остынет, ножом делаем отверстие в шляпке, наполняем айсингом и приклеиваем ножку. Повторяем со всеми грибами.

Склеенные грибочки оставляем при комнатной температуре на 1 час до полного высыхания айсинга.

Шоколад с маслом растопить. Хорошо перемешиваем. Опускаем грибы шляпками в шоколад и отправляем застывать в холодильник.

Заключительный этап: ножку гриба погружаем в оставшийся айсинг, а затем в мак.

...