Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареное свиное короткое ребро. Закуски к пиву
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Лутчикова
#кпиву
#закускикпиву #короткоеребро #стейкиизсвинины #жареноемясонамангале
3ч 20 мин
10 порций
Ингредиенты
- 🔸свиное короткое ребро 4кг
- 🔸 репчатый лук (большие головки) 4шт
- 🔸помидор 🍅 (большой) 3шт
- Перец молотый
- Соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Кусок ребра хорошо моем,обсушиваем.
2
Режем вдоль на порционные куски, отделяя каждое ребро
3
Берём чашку,в которой будет мариноваться мясо. На дно чашки сыпем немного соли и перца(по щепотке). Каждое ребро берём в руку и присыпаем солью и перцем немного(так чтобы не пересолить) и укладываем в чашку. Вторым слоем лук репчатый, нарезанный полукольцами,третьим слоем помидоры,которые сверху немного перчим и так несколько слоёв. Каждый слой перекладывая луком и помидорами (у нас получилось 3)
4
Далее оставляем на 2 часа мариноваться. Затем переворачиваем чашку на поднос,так чтобы мясо не распалось и даём постоять ещё полчаса
5
Укладываем мясо на грильницы для жарки на мангале(в это время мангал уже разожгли углями и он готов для жарки мяса).
6
Укладываем на мангал и жарим минут 25,постоянно переворачивая.
7
Готовое мясо снимаем с грильниц и подаём горячим к столу! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94992
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
