Ажурные 🥞

Берём миску, добавляем соль щепотку, сахар по желанию и вкусу, кефир, перемешиваем всё венчиком, добавляем муку постепенно, перемешиваем снова. Венчиком взбиваем массу чтобы не было комочков, в тесто можно добавить оливковое масло, можно и без него. На раскалённую сковороду с добавлением небольшого количества оливкового масла или можно смазать сковороду, вливаем с помощью черпака тесто, тонкой струёй рисуем узор из теста для блинов.

Жарим с двух сторон на умеренном огне. Быстро, вкусно и просто, со сгущённым молоком подаём к столу. Всем приятного аппетита.