Азиатская кухня Корейская кухня

Шампиньоны по-корейски

Name: Шампиньоны по-корейски
Yield: 6 порций
Ingredients: шампиньонов; морковь; луковица; чили перца; чеснока; зелени (кинза, петрушка); растительного масла; уксуса (6%); сахара; сладкой парики; молотого кориандра; черного перца; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Alina Evseeva

Очень вкусно получилось

Добавить
фотоотзыв

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Пикантная, острая закуска😋 хрустящие, промаринованные овощи и ароматные грибочки,...

20 мин + 3 ч

6 порций

Ингредиенты

шампиньонов 500 гр

морковь 1

луковица 1

чили перца 1-2

чеснока 5-6 зуб

зелени (кинза, петрушка) 1 пучок

растительного масла 4-6 ст.л.

уксуса (6%) 3 ст.л.

сахара 1,5 ст. л.

сладкой парики 1 ч.л.

молотого кориандра 1/2-1 ч.л.

черного перца 1 ч.л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы обжарим на сковороде до выпаривания жидкости и лёгкого зарумянивания. Если грибы большие, как у меня, лучше нарезать на несколько частей. Овощи режем соломкой.

Можно добавить сладкий перец, свежий огурец, будет тоже очень вкусно! К нарезанным овощам добавляем обжаренные грибы, на горячие грибы - все специи, сахар, уксус. Перемешиваем.

Пробуем, корректируем под свой вкус, если кисло - добавим ещё сахара, можно вместо соли использовать соевый соус, тоже будет отлично!! Теперь убираем в холодильник настояться, хотя бы 2-3 часа, я делаю вечером, оставляю на ночь, если сделаю такое днем -..я ему просто не дам "остыть"😳 🤭😆.