Торт Юбилейный

Бисквиты испечь заранее примерно за сутки до сборки самого торта. Приготовить три формы разного диаметра каждую форму застелить фольгой. 1 стакан (или емкость) Яиц взбить в стойкую пену в процессе взбивания частями добавлять 1 ст (емкость) сахара взбивать примерно 7-10 мин, затем добавить 1 ст (емкость) просеянной муки и аккуратно снизу вверх перемешать в однородную массу, тесто разлить по формам выпекать в предварительно разогретой духовке 150° примерно 45-60 мин.

Ориентируйтесь на свои духовки.

Готовые Бисквиты завернуть в пищевую плёнку убрать в холодильник примерно на 6-8 часов или на ночь.

Каждый бисквит разрезать на слои у всех может быть разное количество 3-4 шт. в зависимости от высоты бисквита. Сборка: каждый слой пропитать сиропом, промазать джемом (или что у вас есть), промазать взбитыми сливками, чередуя каждый слой. Верх бисквита и бока покрыть сливками. Так собрать все три бисквита (три яруса), затем установить один на другой и укрепить их деревянными шпажками, т.е проколоть торт с верхнего коржа до нижнего.

Шпателем с зубчиками нанести хаотичный узор по бокам и верху торта, украсить розами, покрыть золотой краской весь торт.

Приятного чаепития.!!! Берегите себя и близких!