🔥Драники

🔹Не нужно замачивать картофель в воде, иначе будет вымываться крахмал, который помогает держать форму☝️. 🔹Картофель вместе с луком натереть на самой мелкой тёрке. 🔹Перемешать, посолить. Чтобы драники не темнели при остывании, можно добавить ложку сметаны😉. 🔹Тёртый картофель с луком выложить на сито, дать стечь лишней жидкости. 🔹Жидкость слить, а осевший на дне крахмал, добавить в картофель👌. 🔹Жарить на хорошо разогретой сковороде по 4-5 мин с каждой стороны, на среднем огне🔥😊.