Капуста тушеная со свининой

Name: Капуста тушеная со свининой
Ingredients: Свинина (вырезка); Капуста белокочанная; Томатная паста; Чеснока; Небольшой острый перчик чили; Воды; Лук репка; Морковь; Приправа для мяса; Зелень; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Александра 🫐

Добрый день, Людмила! Увидела вчера Ваш рецепт, не удержалась и приготовила сегодня😋 впервые тушила капусту со свининой, которую не ела уже очень давно🧐 спасибо за вдохновение😌

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

По мотивам рецепта автора Дарьи Чистовой.

Ингредиенты

Свинина (вырезка) 200 гр
Капуста белокочанная 300 гр
Томатная паста 1-1,5 ст. л
Чеснока 1 зубчик
Небольшой острый перчик чили 1
Воды 0,5 ст
Лук репка 1 шт
Морковь 1 шт
Приправа для мяса 1 ч. л.
Зелень по вкусу
Соль, перец
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту шинкуем, лук и морковь режем кубиком. Острый перец чистим от семян и мелко режем. Чеснок чистим и измельчаем. Мясо промыть, обсушить салфеткой, нарезать на средние кусочки. Приправить мясо приправой для мяса, (если у вас в приправе нет перца и соли, то посолить и поперчить) дать постоять минут 20. Нагреть сковороду с растительным маслом. Выкладываем мясо и обжариваем 20-25 минут. Выкладываем приготовленное мясо в миску.

Лук, морковь обжариваем в масле в котором жарилось мясо до золотистого цвета. Отправляем перец к луку и моркови. Добавляем капусту, специи, нарезанную зелень и перемешиваем. Обжариваем несколько минут. Добавляем немного воды, томатную пасту и измельчённый чеснок. Тушим почти до готовности капусты.

Добавляем в капусту приготовленное мясо, перемешиваем, жарим вместе капусту и мясо минут 5 и выключаем плиту. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!