Капуста тушёная со свининой на курдюке в медленноварке

Name: Капуста тушёная со свининой на курдюке в медленноварке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: капусты белокочанной; мякоти свинины; бараньего курдюка или свиного сала; помидора; моркови; репчатого лука; перца "болгарских"; сухой петрушки; перец красный жгучий "огонёк" (по желанию); соль; медленноварка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Л.

Тушёная капуста, одно из самых простых и демократичных блюд. Существует множество...

8 часов

6-8 порций

Ингредиенты

капусты белокочанной 1000 грамм

мякоти свинины 300 грамм

бараньего курдюка или свиного сала 100 грамм

помидора 3

моркови 2-3 (200 грамм)

репчатого лука 1-2 головки (200-250 грамм)

перца "болгарских" 1-2

сухой петрушки 1 чайная ложка

перец красный жгучий "огонёк" (по желанию) 1

соль по вкусу

медленноварка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курдюк и мясо режем соломкой. Репчатый лук чистим и режем мелко. Выкладываем курдюк, мясо и лук в чашу медленноварки (МДВ), перемешиваем. Солим, добавляем сухую петрушку и острый перец. Морковь чистим, режем соломкой и выкладываем последующим слоем.

Чистим болгарский перец, режем соломкой и выкладываем поверх моркови. Следующим слоем, в чашу МДВ, выкладываем резаные помидоры. Поверх помидор укладываем шинкованную капусту. Слегка уплотняем содержимое чаши. Солим.

Закрываем чашу МДВ крышкой. Выставляем режим HIGH (тушение) и тушим с закрытой крышкой 7 часов. Через 4 часа, от начала тушения, можно всё перемешать и тушить ещё 3 часа. Вот, собственно и всё. Всем приятного!