Капуста тушёная со свининой на курдюке в медленноварке

Капуста тушёная со свининой на курдюке в медленноварке

Name: Капуста тушёная со свининой на курдюке в медленноварке
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: капусты белокочанной; мякоти свинины; бараньего курдюка или свиного сала; помидора; моркови; репчатого лука; перца "болгарских"; сухой петрушки; перец красный жгучий "огонёк" (по желанию); соль; медленноварка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Л.

Тушёная капуста, одно из самых простых и демократичных блюд. Существует множество...

8 часов

6-8 порций

Ингредиенты

капусты белокочанной 1000 грамм
мякоти свинины 300 грамм
бараньего курдюка или свиного сала 100 грамм
помидора 3
моркови 2-3 (200 грамм)
репчатого лука 1-2 головки (200-250 грамм)
перца "болгарских" 1-2
сухой петрушки 1 чайная ложка
перец красный жгучий "огонёк" (по желанию) 1
соль по вкусу
медленноварка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курдюк и мясо режем соломкой. Репчатый лук чистим и режем мелко. Выкладываем курдюк, мясо и лук в чашу медленноварки (МДВ), перемешиваем. Солим, добавляем сухую петрушку и острый перец. Морковь чистим, режем соломкой и выкладываем последующим слоем.

Чистим болгарский перец, режем соломкой и выкладываем поверх моркови. Следующим слоем, в чашу МДВ, выкладываем резаные помидоры. Поверх помидор укладываем шинкованную капусту. Слегка уплотняем содержимое чаши. Солим.

Закрываем чашу МДВ крышкой. Выставляем режим HIGH (тушение) и тушим с закрытой крышкой 7 часов. Через 4 часа, от начала тушения, можно всё перемешать и тушить ещё 3 часа. Вот, собственно и всё. Всем приятного!