Фаршированная каракатица
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владилена
Вкусно даже очень!!
90 минут.
много
Ингредиенты
- каракатица весом 1 кг и больше
- перловка
- зелень
- специи, соль
- масло оливковое
- грибы вешенки
- сок 1 лимона
- яйцо
- фольга
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Каракатицу помыть очистить. Посолить изнутри.
2
Перловку отварить до полуготовности. Обжарить лук грибы. Смешать с перловкой. Добавить специи соль зелень по вкусу. Этой смесью начинить каракатицу.
3
Завернуть в фольгу. Запекать в духовке до готовности. Температура и время аналогично вашей духовки. Перед готовностью открыть фольгу. Подержать ещё 5 минут.
4
Готовим соус АВГОЛЕМОНО: белок отделить от желтка. Взбить в пышную пену с добавлением щепотки соли. Добавить желток взбить. Добавить сок одного лимона размешать. Добавить немного жидкости от каракатицы не горячей. Размешать. Можно добавить для густоты ложку крахмала. Этой подливой залить не горячее блюдо. Готово 📌 Разрезаем на ломтики и наслаждаемся. Приятного аппетита🍷.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!