Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Быстрые щи с тушёнкой

Name: Быстрые щи с тушёнкой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3 литра
Ingredients: Тушенка (говяжья); Капуста (белокочанная); Картофель; Помидор; Морковь; Репчатый лук; Томатная паста; Растительное масло; Укроп; Репчатый лук 3-4 стебля; Лавровый лист; Специи по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#мужскаяеда #первыеблюда #суп

1 час 15 минут

3 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории86

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тушенка (говяжья) 350 г
Капуста (белокочанная) 300 г
Картофель 3 шт.
Помидор 1 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Томатная паста 2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Укроп 4-5 вет.
Репчатый лук 3-4 стебля
Лавровый лист 1 шт.
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюле объемом 3 литра нагреваем воду (1,6-1,7 литра), солим. Выкладываем нарезанный на небольшие кубики картофель и нарезанную соломкой капусту. Варим около 15 минут.

Пока варятся овощи, открываем тушёнку, выкладываем на тарелку, жир, который находится в банке, отправляем в сковороду. Добавляем масло и обжариваем измельчённые лук и морковь. Добавляем нарезанный помидор, томатную пасту и обжариваем ещё пару минут, помешивая.

Как только картофель в кастрюле сварится, добавляем обжаренные овощи и жидкость от тушенки.

Мясо нарезаем или разделяем по волокнам и отправляем в кастрюлю. Дополняем щи лавровым листом и специями. После закипания варим 10 минут. Пробуем на соль.

Затем дополняем щи мелко нарезанным укропом, зеленым луком (можно брать любую зелень по вкусу), доводим до кипения и снимаем с плиты.

Ароматные щи с говяжьей тушёнкой сразу разливаем по тарелкам и подаём на стол со сметаной. Для кислинки можно добавить ломтик лимона. Щи получаются сытными и вкусными.

...