Пышные оладья на кефире

В чашу налить теплый кефир. (С таким кефиром выпечка будет пышнее).

Добавить яйцо, сахар и соль. Постепенно всыпаем муку и мешаем до исчезновения комочков. Тесто должно получится тягучим, не стекающим с ложки. Еще один секрет — добавляем соду в конце и снова хорошо размешиваем.

Разогрейте на сковороде растительное масло и начинаем выпекать. Помните, что нужно делать отступы между изделиями, чтобы они не слиплись. Стоит также отметить, что тесто в миске размешивать вообще не надо.

Вот такие оладьи, словно пух, можно подавать на стол. Мы очень любим с малиновым вареньем))) Приятного аппетита! Ещё больше рецептов @i_lublu_gotovit Ставь лайки и подписывайся. А вы как готовите пышные оладьи? Есть свой секрет приготовления?