Куриные фрикадельки с картофелем в духовке

Name: Куриные фрикадельки с картофелем в духовке
Ingredients: Картофель; Морковь; Репчатый лук; Филе куриной грудки; Вода; Сливки; Растительное масло; Паприка; Чеснок; Манная крупа; Соль, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Все гениальное - просто! Сегодня предлагаю приготовить из простых и доступных продуктов...

Ингредиенты

Картофель 800-1000 г

Морковь 1 шт

Репчатый лук 1 шт

Филе куриной грудки 700-800 г

Вода 100 мл

Сливки 250-300 мл

Растительное масло 1 - 2 ст.л

Паприка 1 ст.л

Чеснок 2 зубчика

Манная крупа 2 ст.л

Соль, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Морковь нарезаем кружочками, а если морковь очень крупная, то можно кружочки разрезать пополам.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Переложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить соль по вкусу, 1 ст.л. молотой паприки и 1 ст.л. растительного масла. Перемешать.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Нарезанное филе переложить в чашу блендера, добавить 2 зубчика чеснока, соль, черный перец по вкусу и 2 ст.л. манной крупы. Измельчить до однородности.

Из полученного фарша сформировать фрикадельки.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить овощи. Добавить 100 мл воды.

Сверху выложить фрикадельки и залить сливками (любой жирности).

Форму закрыть фольгой, чтобы верх не подгорел, а фрикадельки сохранили сочность. Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 45 минут, до готовности.