Нежнейший сметанник с овсяной крошкой

Name: Нежнейший сметанник с овсяной крошкой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Для начинки:; сметаны; сахара; яйца (С-1); крахмала кукурузного; ванилин; цедра одного 🍋; Для крошки:; геркулеса; муки пшеничной 1 сорта; масла сливочного; сахара; разрыхлителя; ванилин; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

Очень нежный и вкусный пирог с овсяной корочкой 👌просто тает во рту. 😋

1 ч 20 минут

6-7 порций

Ингредиенты

Для начинки:
сметаны 500 г
сахара 130 г
яйца (С-1) 3
крахмала кукурузного 2 ст л
ванилин
цедра одного 🍋
Для крошки:
геркулеса 100 г
муки пшеничной 1 сорта 150 г
масла сливочного 120 г
сахара 70 г
разрыхлителя 1 ч. л.
ванилин
соли 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать геркулес, муку, разрыхлитель, ванилин, соль, сахар, перемешать.

Затем добавить сливочное масло (нарезать кубиками) и растереть руками все в крошку.

Готовим начинку: в другой миске смешать сметану, яйца, крахмал кукурузный, ванилин, сахар, цедру лимона, перемешать миксером или венчиком.

Половину крошки выложить в форму для выпечки, смазанную маслом (или на пергамент) утрамбовать.

Поверх крошки вылить начинку.

Поверх начинки выложить оставшуюся крошку, слегка утрамбовать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 50-55 (время выпекания зависит от духовки).