Порционные хачапури по-аджарски

Name: Порционные хачапури по-аджарски
Ingredients: теплой воды; сухих дрожжей; соли; оливкового масла; мука (сколько возьмет тесто) но, оно должно не прилипать к рукам; сахара; Начинка; сыра сулугуни от "умалат"; яйца; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Сосурина(Миронова)

1. 40 мин

Ингредиенты

теплой воды 240 мл

сухих дрожжей 5 г

соли 7 г

оливкового масла 60 мл

мука (сколько возьмет тесто) но, оно должно не прилипать к рукам

сахара 10 г

Начинка

сыра сулугуни от "умалат" 290 г

яйца 4

зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из указанных выше ингредиентов замешать мягкое, эластичное тесто. Оставить на полчасика отдохнуть. Далее разделить на 4 части (у меня вышло по 198 г), раскатываем каждый кусочек теста в круг толщиной 0.5 см, распределяем наш сырок и формуем лодочки из нашего теста.

Затем в духовку при 200 с (второй уровень + конвекция) и как только наши заготовочки начали приобретать золотистую корочку-вынимаем, разбиваем в каждую по яичку и немного присаливаем (далее ставим на 3-й уровень в духовку и ничего не меняем). Ждём, чтобы белочек (побелел)))) и достаём), посыпаем зеленушкой и вкушаем)))).

...