Порционные хачапури по-аджарски

Из указанных выше ингредиентов замешать мягкое, эластичное тесто. Оставить на полчасика отдохнуть. Далее разделить на 4 части (у меня вышло по 198 г), раскатываем каждый кусочек теста в круг толщиной 0.5 см, распределяем наш сырок и формуем лодочки из нашего теста.

Затем в духовку при 200 с (второй уровень + конвекция) и как только наши заготовочки начали приобретать золотистую корочку-вынимаем, разбиваем в каждую по яичку и немного присаливаем (далее ставим на 3-й уровень в духовку и ничего не меняем). Ждём, чтобы белочек (побелел)))) и достаём), посыпаем зеленушкой и вкушаем)))).