Супер вкусные блины с маком. Блинчики с печенью

Name: Супер вкусные блины с маком. Блинчики с печенью
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Молоко; Сливочное масло; Вода; Мак; Сахар; Соль; Куриная печень; Красный лук; Чеснок; Тимьян; Бальзамический уксус; Лимон половинка - цедра и сок; Сметана 25%; Дижонская горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Рогозин - Кухня Для Всех

А вот и очередной рецепт к масленице! Встречайте нереальное вкусные и одни из самых...

30 минут

5-7 порций

Ингредиенты

Мука пшеничная 180 гр

Яйцо куриное 3 шт

Молоко 350 мл

Сливочное масло 2 ст.л

Вода 100 мл

Мак 3 ст.л

Сахар 1 ст.л

Соль по вкусу

Куриная печень 500 гр

Красный лук 120 гр

Чеснок 5 гр

Тимьян 1-2 веточки

Бальзамический уксус 2 ст.л

Лимон половинка - цедра и сок

Сметана 25% 3 ст.л

Дижонская горчица 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты для приготовления блинов с печенью.

Яйцо куриное взбиваем с сахаром и солью. Добавляем муку, молоко, воду и растопленное сливочное масло. Взбиваем миксером. Добавляем мак и перемешиваем ложкой. Даём тесту настояться 15 минут. Далее выпекаем блины.

Красный лук нарезаем полукольцами как можно тоньше. Обжариваем на скороде до мягкого состояния.

Чеснок с добавлением щепотки соли перетираем в пюре в ступке. Добавляем в лук и обжариваем 30-40 секунд.

Добавляем куриную печень и продолжаем обжаривать. Примерно через минуту добавляем соль по вкусу. Ещё через одну минуту добавляем бальзамический уксус и продолжаем обжаривать 1-2 минуты.

Укроп мелко шинкуем.

В сметану добавляем горчицу, натираем цедру лимона и выдавливаем сок лимона. Хорошо всё перемешиваем.

На блин намазываем соус из сметаны. На середину выкладываем печень, посыпаем зеленью и заворачиваем блин. Полный рецепт смотрите на ютубе - https://youtu.be/jZFskr4kVfs