Котлеты почти, как в столовой СССР

С хлеба срежьте корочку, а мякоть залейте 0,5 ст воды. Лук измельчить, соединить с размокшим хлебом. Далее смешайте с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Срезанные корочки хлеба подсушите и измельчите - это будет панировка. Я сегодня использовала готовую панировку из магазина. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировке. Выложите на смазанный растительным маслом противень и запекайте при 200 градусах около 30 минут, в зависимости от размера котлет.

Перед тем, как вынуть из духовки, прибавила температуру и слегка полила выделившимся соком. В принципе, эти котлетки можно пожарить, а затем на несколько минут поставить в духовку. Так тоже иногда делаю. Приятного аппетита! Инстаграм @svetlana___konovalova