Блинный пирог с печеночной начинкой

Name: Блинный пирог с печеночной начинкой
Ingredients: Готовим тонкие блинчики; муки; сливочного масла; домашнего молока; яйца; соли; Для начинки :; лук; морковь; печень по количеству слоёв

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Котова (Имангулова)

Ингредиенты

Готовим тонкие блинчики

муки 200 г

сливочного масла 100 г

домашнего молока 500 мл

яйца 4

соли 0,5 ч.л.

Для начинки :

лук

морковь

печень по количеству слоёв

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блинчики складываем стопкой на большую плоскую тарелку. Говяжью печень промыть, снять пленку и вырезать жилы. Отварить до готовности, чтобы свободно протыкалась вилкой. Примерное время варки 40-45 минут. Лук, морковь очистить и измельчить на терке. Обжарить на растительном масле.

Отварную печень пропускаем через мясорубку. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем с овощами. Прослоить блинчики, полученной начинкой, смазывая каждый смесью майонеза и чеснока. Количество чеснока по желанию. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

...