"Жареная скумбрия"

Рыбу вымыть, обсушить и нарезать на поперечные куски толщиной 2-3 см. Сложить в глубокую миску, посыпать солью и приправой для рыбы «SPICESGEORGIA», перемешать руками и оставить на 15 минут.

В сковороде разогреть растительное масло. Насыпать муку на плоскую тарелку, обвалять каждый кусок рыбы и отправить в разогретый жир.

Жарить скумбрию до появления золотистой корочки с каждой стороны, затем убавить огонь до минимума, накрыть посуду крышкой и томить рыбное блюдо еще 10 минут. Готовые кусочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавать жареную скумбрию в горячем или теплом виде. Рыба получается невероятно вкусной. Хорошим дополнением будет картофельное пюре, свежие овощи или соленья. Приятного аппетита!