Говядина с картофелем в горшочках

Говядину промыть и просушить. Порезать кубиками чуть меньше среднего размера.

Почистить картофель и так же как мясо порезать кубиками. К картофелю добавить соль, приправу(для мяса или картофеля) и мелко нарезанный чеснок, все хорошенько перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки говядины со всех сторон. Затем мясо перекладываем в чашку, и так же как картошку немного посолить, поперчить и добавить немного приправы.

Морковь и лук режем небольшими кубиками.

В горшочки на 2/3 выложить картофель, затем немного моркови. Далее у нас идет кусочки мясо и лук. Сверху добавляем 1 стол. ложку сметаны с крученным через мясорубку перцем.

В сковороду, в котором жарилось мясо, залить воду и довести её до кипения.

На 1 горшочек мы заливаем 150 мл этой воды. И ставим в духовку на 1 час при температуре 180°(у меня немного дольше стояли, проверяйте вилкой готовность) горшочки должны быть закрыты крышками.

Сверху как наши горшочки будут готовы посыпать тёртым сыром и любой зеленью.

Приятного аппетита)))).