Гуляш с капустой в горшочках

Name: Гуляш с капустой в горшочках
Ingredients: – говядина или свинина; – свежая капуста; – квашеная капуста; – лук репчатый; – морковь; – помидоры; – растительное масло; – соль, ч/м перец, душистый перец, паприка, лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в...

Ингредиенты

– говядина или свинина 600 г
– свежая капуста 300 г
– квашеная капуста 300 г
– лук репчатый 1 шт.
– морковь 1 шт.
– помидоры 2 шт.
– растительное масло 2 ст. л.
– соль, ч/м перец, душистый перец, паприка, лавровый По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, и хорошо обсушиваем. Нарезаем на небольшие кусочки. На сковороду наливаем масло и обжариваем мясо до золотистого цвета. Мясо посыпаем паприкой и перцем. На дно каждого горшочка выкладываем квашеную капусту, сверху лавровый лист и перец душистый.

Сверху выкладываем слой обжаренного мяса. Солим и наливаем воду так, чтобы она лишь слегка была видна из-под мяса. Горшочек накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.

Снова достать горшочки, выложить в них нарезанные ломтиками помидоры и поставить еще на 10 минут. Достать горшочки из духовки. Содержимое перемешать и можно звать своих родных к столу. Очень вкусно с картофельным пюре.

Лук и морковь измельчить и обжарить на оставшемся после жарки мяса масле. Свежую капусту нашинковать и добавить к обжаренным овощам. Обжаривать еще 10-12 минут. Посолить. Достать из духовки горшочки, выложить в них капусту с луком и морковью и поставить еще в духовку на 20 минут.

...