Говядина с грибами в горшочках

Мясо нарезаю брусочками поперек волокон, толщиной 1-1,5см. Обжариваю на среднем огне до золотистой корочки, добавляю лук, жарю до золотистости лука.

Накрываю крышкой, убавляю огонь, томлю минут 15, потом добавляю грибы, чуть обжариваю.

В горшочки на дно кладу чайную ложку сливочного масла, складываю картошку кубиками, сверху мясо с луком и грибами, добавляю большую ложку сметаны, чайную ложку томата или аджики, соль, зелень, специи, заливаю кипятком.

Ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку и включаю её греться до 160*, после того, как духовка дойдет до 160* засекаю 1,5 часа.

Можно добавлять сладкий перец, морковь, кабачок и тд, на ваш вкус.

🌺буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/