Тушёная в остром соусе говядина с картофелем

Name: Тушёная в остром соусе говядина с картофелем
Yield: 6 порций
Ingredients: говядины; морковь крупная; маленькая красная луковица; картофеля; Соль,перец; прованских трав; оливкового масла (можно подсолнечного); воды; соуса сацебели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Паранойя

ВНИМАНИЕ!!! БЛЮДО ОСТРОЕ!!!

1,5 часа

6 порций

Ингредиенты

говядины 0,5 кг

морковь крупная 1 (200 гр)

маленькая красная луковица 1 (50 гр)

картофеля 1,5 кг

Соль,перец

прованских трав 1/5 чайной ложки

оливкового масла (можно подсолнечного) 1,5 столовых ложки

воды ~1,5 литра

соуса сацебели 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Среднюю морковь трем на крупной терке! В казанок наливаем 1,5 столовых ложки оливкового масла, морковь высыпаем сверху. Туда же мелко режем 1 маленькую красную луковицу. Включаем на 5 (электро), 3 минуты поджариваем. 2. 500 гр говядины режем на мелкий гуляш, закидываем в казанок, тушим 10 минут. Потом доливаем стакан холодной воды (200-250 мл), тушим еще 25 минут. Заливаем 100 мл соуса сацебели, перемешиваем.

3. 1,5 кг картошки режем небольшими кусочками, отправляем к мясу. Заливаем холодной водой так, чтобы картошка была под ней полностью. Тушим 10 минут. 4. Солим, перчим на ваш изысканный вкус, я добавила 1/5 чайной ложки прованских трав. Тушим еще 5 минут (до готовности картофеля, можно на 3-ку поставить).

...