Чесночные пампушки к борщу

В глубокую миску влить тёплую воду, всыпать сахар, соль и дрожжи, вбить яйцо и перемешать. Просеять муку, замешать тесто. В конце добавить растительное масло. Ещё раз хорошо вымесить. Накрыть кухонным полотенцем или пищевой плёнкой. Оставить в теплом месте на час.

Для поливки нарезать зелень, выдавить чеснок, смешать с солью, водой и маслом. Оставить настаиваться как минимум час.

Когда тесто подойдет, скатать из него шарики примерно с яйцо, выложить на сковородку или форму на пергамент или обмакнув донышком в масло, накрыть кухонным полотенцем, оставить на 30 минут и дать ему подняться в 2 раза. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С 20-25 минут.

После того как булочки готовы, в горячем виде смазываем чесночной смесью. Оставляем на 10 минут чтобы пропитались.

Приятного вам аппетита!