1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рубленые куриные котлеты (сливочные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
#котлеты #мясо #вкуснота
Ингредиенты
- Филе курицы 600-700 г
- Яйцо 1
- Крахмал кукурузный 1 ст. л.
- Соль или по вкусу 2/3 ч. л.
- Чёрный перец свежемолотый
- Специи для курицы
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Для соуса:
- Масло сливочное 0,5 ст. л.
- Муки 0,5 ст. л.
- Молока 150 мл
- Соль по вкусу
- Мускатного ореха 1 щеп.
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Готовим соус: в горячей сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить в масле, постоянно при этом помешивая ложкой, чтобы не было комочков и сразу же влить молоко, посолить, добавить мускатный орех, перемешать. Подогревать до загустения соуса на среднем огне, опять таки постоянно помешивая, чтобы не пригорело, остудить.
2
Филе помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
3
К мясу добавить яйцо, крахмал, соль, специи, чеснок, перемешать, затем добавить, приготовленный соус, перемешать ещё раз и убрать в холодильник на 2 часа.
4
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки с добавлением масла (с каждой стороны где-то по 2 минуты).
5
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
