Рубленые куриные котлеты (сливочные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
#котлеты #мясо #вкуснота
Ингредиенты
- филе курицы 600-700 г
- яйцо 1
- крахмал кукурузный 1 ст л
- соль или по вкусу 2/3 ч. л.
- Чёрный перец свежемолотый
- Специи для курицы
- сушеный чеснок 1 ч. л.
- Для соуса:
- масло сливочное 0,5 ст л
- муки 0,5 ст л
- молока 150 мл
- Соль по вкусу
- мускатного ореха Щепотка
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Готовим соус: в горячей сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить в масле, постоянно при этом помешивая ложкой, чтобы не было комочков и сразу же влить молоко, посолить, добавить мускатный орех, перемешать. Подогревать до загустения соуса на среднем огне, опять таки постоянно помешивая, чтобы не пригорело, остудить.
2
Филе помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
3
К мясу добавить яйцо, крахмал, соль, специи, чеснок, перемешать, затем добавить, приготовленный соус, перемешать ещё раз и убрать в холодильник на 2 часа.
4
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки с добавлением масла (с каждой стороны где-то по 2 минуты).
5
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Маргарита Сорокина
оставил(а)
Вдохновила вашим рецептом. Только добавила ещё овощи и сыр. Запекала в духовке. Спасибо вам!
26 марта 2021 г.
Ответить
Ооо, здорово! Но это уже совсем другие котлеты получились 😆 Спасибо за фотоотзыв! 😍
26 марта 2021 г.
Ответить
Да, но, увидев ваш рецепт, решила приготовить котлеты)
26 марта 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!