Рубленые куриные котлеты (сливочные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
#котлеты #мясо #вкуснота
Ингредиенты
филе курицы 600-700 г
яйцо 1
крахмал кукурузный 1 ст л
соль или по вкусу 2/3 ч. л.
Чёрный перец свежемолотый
Специи для курицы
сушеный чеснок 1 ч. л.
Для соуса:
масло сливочное 0,5 ст л
муки 0,5 ст л
молока 150 мл
Соль по вкусу
мускатного ореха Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим соус: в горячей сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить в масле, постоянно при этом помешивая ложкой, чтобы не было комочков и сразу же влить молоко, посолить, добавить мускатный орех, перемешать. Подогревать до загустения соуса на среднем огне, опять таки постоянно помешивая, чтобы не пригорело, остудить.
2
Филе помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
3
К мясу добавить яйцо, крахмал, соль, специи, чеснок, перемешать, затем добавить, приготовленный соус, перемешать ещё раз и убрать в холодильник на 2 часа.
4
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки с добавлением масла (с каждой стороны где-то по 2 минуты).
5
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! 😋
4.99585
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Маргарита Сорокина
оставил(а)
Вдохновила вашим рецептом. Только добавила ещё овощи и сыр. Запекала в духовке. Спасибо вам!
26 марта 2021 г.
Ответить
Ооо, здорово! Но это уже совсем другие котлеты получились 😆 Спасибо за фотоотзыв! 😍
26 марта 2021 г.
Ответить
Да, но, увидев ваш рецепт, решила приготовить котлеты)
26 марта 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!