2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Капустные котлеты постные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#подарокалександру #пост Утро этого дня, небо этого дня,
В колокольчик звеня,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
3 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
11 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 700 г
- Масло растительное 100 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Манная крупа 5 ст. л.
- Зелени 1 пуч.
- Соль 1 ч. л.
- Ч/м перец по вкусу
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Вначале сделаем ароматную добавку для наших котлеток. Для этого в сковороду наливаем половину растительного масла и пару луковиц, которые нарезаем мелким кубиком. Жарим лук, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета. Снимаем лук вместе с маслом в отдельную мисочку. Затем тонко-тонко шинкуем белокочанную капусту.
2
В большой кастрюле доводим до кипения воду (примерно пару литров) и отвариваем в ней капусту до полуготовности. Откидываем капусту на сито, даем стечь жидкости. После этого отжимаем капусту руками, чтобы по возможности удалить из нее как можно больше влаги, но сильно не усердствуйте. В подходящей посуде соединяем отварную капусту, обжаренный лук вместе с маслом, манную крупу, соль по вкусу, молотый черный перец и измельченную свежую зелень. Все тщательно перемешиваем.
3
Тесто должно получиться не густое, но в то же время держать форму. Если из него не получается слепить котлетки, добавьте еще манки. Дайте фаршу постоять минут 10, чтобы манная крупа впитала в себя влагу и разбухла. Затем наливаем в сковороду растительное масло без запаха, разогреваем его. Руками лепим небольшие котлетки и кладем их в раскаленное масло. Обжариваем с одной стороны на среднем огне до румяной корочки.
4
Переворачиваем капустные котлеты и доводим до готовности вторую сторону под крышкой. Подаем нежные и сочные капустные котлеты с постным майонезом или другими соусами. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851716
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
