#люблю #Междуреченск Куриное филе под шубкой

Name: #люблю #Междуреченск Куриное филе под шубкой
Yield: 10 (порция 150 гр)
Ingredients: куриного филе; Маринад (смотри на моей странице рецепт); свежих томата крупных; гр кукурузного крахмала; гр муки; яйца; по вкусу соль; гр сыр «Моцарелла»; зелени; панировочная смесь; молока; ст л майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор СемьяМЗК

Это мое одно из фирменных горячих блюд. Я подаю его на праздники. Секрет в прежде...

1 ч 30 минут

10 (порция 150 гр)

Ингредиенты

куриного филе 2 кг

Маринад (смотри на моей странице рецепт)

свежих томата крупных 3

гр кукурузного крахмала 100

гр муки 180

яйца 2

по вкусу соль

гр сыр «Моцарелла» 300

зелени Пучок

панировочная смесь

молока 150 мл

ст л майонеза 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

За час до приготовления разделать филе грудки на пластины и замариновать в моем маринаде для сухого и жесткого мяса.

Готовим кляр: кукурузный крахмал(или мука) смешать с пшеничной мукой, яйцом, молоком и солью.

Замаринованное мясо погрузить в кляр и обвалять в панировочной смеси. Отправить на хорошо разогретую сковороду и обжарить до красивой корочки на растительном масле.

Разложить на противень готовое обжаренное филе. Сверху положить порезанные кольцами томаты.

В отдельной миске смешать натертый сыр с зеленью и приправить майонезом. Нанести эту смесь на томаты и мясо.

Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 минут до образования сырной корочки.

...