Пирог яблочный на скорую руку

Яйцо взбить с сахаром 80 грамм и щепоткой соли.

Масло сливочное растопить.

Добавить к смеси яйца и сахара, молоко и половину растопленного масла. Перемешать.

Добавить цедру апельсина или лимона по вкусу. У меня от половины апельсина.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин.

Яблоки очистить и нарезать на дольки.

Тесто выложить в форму, сверху яблоки и придавить их в тесто. Сверху посыпать 1.5 ст. ложки сахаром и вылить оставшееся масло.

В духовку на 180 градусов на 40 минут.