Рыбные рулетики

Рыбное филе нарезать длинными полосками, шириной около 3 см. Посолить, добавить специи и оставить на 15 минут мариноваться. Рыба может быть любой по вашему вкусу, отлично подходит для приготовления рулетиков морской язык, минтай, пангасиус.

Готовим начинку для рулетиков. Для этого половину сыра необходимо натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной и измельчённым чесноком.

Форму для запекания смазываем маслом. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Выкладываем лук в форму и распределяем. Сверху выкладываем рыбу, сформировав из полосок рулетики. Для этого сверните полоску кольцом, краешки заправьте внутрь. Внутрь рулетиков выкладываем немного начинки.

Запекаем в духовке при 200 С около 20 минут. Оставшуюся половину сыра натереть и распределить сверху рулетиков. Отправляем в духовку ещё на 5-10 минут. ! Для тех, кто не любит лук, можно его заменить на любые измельчённые овощи, либо убрать вовсе. Но для того, чтобы блюдо было более сытным и выгодным по объёму, рекомендую использовать для овощной подушки не только лук, но и тертую морковь. Так тоже будет вкусно 😋.

Готовое блюдо подаём с любимым гарниром или без него. Кушаем всей семьёй, угощаем гостей или лакомимся в одно лицо, тут как получится 😉. Приятного аппетита!