Оладики из кабачковой икры

Name: Оладики из кабачковой икры
Yield: 10 шт
Ingredients: яйцо; больших ложек кабачковой икры; муки; соды; соль; растительное масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Vasilyeva

Кабачковые оладики получаются очень нежные, пышные и мягкие😋. Они имеют аромат...

10 шт

Ингредиенты

яйцо 1

больших ложек кабачковой икры 4-5

муки 3 ст.л

соды 1/2 ч.л

соль

растительное масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с солью, добавить кабачковую икру и хорошо перемешать. Частями добавить просеянную муку. (Количество муки регулируйте от густоты кабачковой икры, если будет необходимо, то добавьте немного воды). Тесто должно получиться густым, но не сильно. В конце добавить 1/2 ч. л соды погашенной уксусом.

Перед первой партией оладий необходимо смазать сковородку маслом. Оладики жарить на маленьком огне, когда они схватятся и подрумянится с одной стороны, перевернуть их на другую сторону и накрыть крышкой, чтоб они хорошо пропеклись внутри. Оладушки получаются пышные и нежные.