Рисовая запеканка в горшочке

Для начала варим рис, подготовим два горшочка все ингредиенты будем раскладывать пополам. Риса кладем в каждый горшочек по 100 гр. присыпаем чуть сыром.

Лук режем произвольно, обжариваем на капле масла, добавляем резанные грибы и жарим пока не выпарится жидкость. Чуть солим и любые специи по вкусу добавляем. В самом конце вливаем сливки и кипятим 1 мин. (Сливки лила на глаз может 100 мл) можете +- лить. Также можно добавить куриное филе и любая ваша импровизация)))

Готовые грибочки выкладываем сверху риса с сыром, также делим порцию на два горшочка и снова присыпаем сыром. Выпекаем при 200 градусах до золотистой корочки сыра. Крышкой не накрываем.

Приятного аппетита))