Восточная кухня Шаурма

Вегетарианская шаурма с авокадо

Name: Вегетарианская шаурма с авокадо
Ingredients: Лаваш круглый (в виде лепёшки); Томат; Огурец; Перец болгарский; Лук красный; Листья айсберга; Авокадо; Соус:; Постный майонез; Кетчуп; Чеснок; Зелень; Авокадо; Лимонный сок; Оливковое масло; Соль, перец, специи, карри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#пост #вегетарианскиерецепты

Ингредиенты

Лаваш круглый (в виде лепёшки) 1 шт

Томат 1 шт

Огурец 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Лук красный 1 шт

Листья айсберга

Авокадо 1 шт

Соус:

Постный майонез 3 ст.л

Кетчуп 2 ст.л

Чеснок 2 зубчика

Зелень

Авокадо 1 шт

Лимонный сок

Оливковое масло 50 мл

Соль, перец, специи, карри

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим крем соус. Авокадо моём, вынимаем косточку, чистим, режем кубиком и в чашу блендера, добавляем сок лимона, (чтобы не потемнел) оливковое масло, всё взбиваем. Этот крем очень хорошо намазать на гренку, чиабатту. Дальше берём миску и смешиваем, майонез, кетчуп, выдавливаем чеснок, специи карри, зелень петрушки или укропа рубим, и добавляем в крем из авокадо, соль, перец по вкусу, все перемешать, соус готов.

Болгарский перец, я пожарил на сковороде гриль и порезал соломкой, так же огурец, томаты нарезать соломкой, лук полукольцами, авокадо дольками, листья нарвать руками, овощи переложить в миску. Собираем шаурму. На лепешку выложить листья айсберга, овощи, крем-соус, и дольки авокадо, свернуть в рулет и обжарить на сковороде без масла, с двух сторон,до лёгкого хруста. Приятного аппетита. Рецепт подходит во время поста.