Печёночные котлеты

Name: Печёночные котлеты
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриной печени; небольшая морковь; небольшая картошка; луковица; яйцо; сахара; соли; Смесь перцев; манки; муки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Котлетки, они же оладушки получаются очень нежным и вкусными, отличная альтернатива,...

1,5 часа

6-8 порций

Ингредиенты

куриной печени 350-400 гр

небольшая морковь 1

небольшая картошка 1

луковица 1

яйцо 1

сахара 1 ч. л.

соли 0,5 ч. л.

Смесь перцев по вкусу

манки 4 ст л

муки 2 ст л

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть и почистить. Нарезать небольшими кусками. Пропустить печень, лук, морковь и картошку через мясорубку (или измельчить в блендере). Добавить в эту массу яйцо, манку, муку, соль, сахар и смесь перцев. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 40 минут.

Жарить котлетки на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла выкладывая по 1 ст л котлетной массы. Огонь должен быть не выше среднего. С каждой стороны жарить по минуты 3 до румяности. Подавать с любимым гарниром.

...