Трубочки из ветчины и сыра в панировке

Ингредиенты

• - сыр моцарелла 150 г
• - ветчина 200-250 г
• - яйцо 3 шт.
• - панировочные сухари (любые, но я использую панко или мидори или оттоги, можно перемолоть блендером кукурузные хлопья - сухой завтрак, например, я использую тпг Кунцево или Любятово) 1 ст. (250 г.)
• - пшеничная мука 1,5 ст.
• - тертый сыр пармезан 50 г.
• по вкусу - соль
• по вкусу - специи (я использую паприку, смесь перцев, карри, смесь итальянских трав)
• растительное масло для жарки (чтобы покрыли рулетики полностью или чуть больше половины)