Сырный суп с копченостями

Name: Сырный суп с копченостями
Yield: 3-4 литра
Ingredients: - бекон сыро-копченый; - карбонад; - лук репчатый, крупная луковица; - морковь, крупная; - картофель среднего размера; - сыр плавленый; соль, перец; - лавровый лист; - перец душистый; масло для жарки; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

ОЧЕНЬ ВКУСНО! А главное (для меня) - БЫСТРО!

40-50 минут

3-4 литра

Ингредиенты

- бекон сыро-копченый 1 упаковка

- карбонад 1 упаковка

- лук репчатый, крупная луковица 1 шт.

- морковь, крупная 1 шт.

- картофель среднего размера 4 шт.

- сыр плавленый 1 шт., ванночка 400 гр

соль, перец

- лавровый лист 1 шт.

- перец душистый 5 шт.

масло для жарки

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты - из расчета на кастрюлю 3-4 литра. Подготавливаем продукты: овощи почистить, ополоснуть. (Лук я убираю в морозилку, минут на 15-20, тогда от него не плачешь во время нарезки.) Мясные продукты нарезать и обжарить на сухой сковороде.

Пока мясная составляющая обжаривается, режем картофель, складываем в кастрюлю, где будем готовить суп. В отдельную посуду натираем морковь на крупной тёрке и нарезаем лук, средним кубиком.

Обжаренные мясные ингредиенты перекладываем в кастрюлю. В сковороду добавляем масло и обжариваем лук/морковь. Перекладываем к мясу и картошке, заливаем кипятком, добавляем сыр и хорошо размешиваем. Доводим до кипения, добавляем соль, перец, специи и варим до готовности картофеля, минут 10. Накрываем крышкой, выключаем плиту. Даём настояться 10 минут.

Всё готово, можно подавать! Приятного аппетита!

...