Капустные котлеты

Name: Капустные котлеты
Yield: 4-5 порций
Ingredients: свежей капусты; молока; воды; манной крупы; яйца; Соль; Чёрный молотый перец; Толченые сухари; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#капуста #капустныекотлеты Вкусные, нежные с хрустящей корочкой.

4-5 порций

Ингредиенты

свежей капусты 1 кг

молока 0,5 стакана

воды 1 стакан

манной крупы 0,5 стакана

яйца 3

Соль

Чёрный молотый перец

Толченые сухари

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту мелко нашинковать, положить в глубокую сковородку, влить молоко и половину воды, тушить до готовности.

Затем всыпать манную крупу, влить оставшуюся воду, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать, готовить на медленном огне 8-10 минут, снять с огня, остудить.

Добавить яичные желтки, хорошо перемешать, сформировать котлетки, смочить во взбитых белках, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.