2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Домашние пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алевтина Васильева
Очень люблю пельмени, но не люблю, когда вся кухня в муке. Нашла отличный рецепт теста,...
Ингредиенты
- Муки 600 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Яйцо 1
- Растительного масла 2 ст. л.
- Воды 250-300 мл
- Начинка
- Мяса 600 г
- Луковицы 2
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Насыпать муку в миску. В центре сделать воронку, в которую положить соль и яйцо. Аккуратно начать замешивать тесто ложкой, добавляя постепенно воду и масло. Воды может уйти 250-300 мл, что зависит от муки. Тесто замесить и оставить минут на 20.
2
Отдохнувшее тесто вымесить ещё раз на столе - оно уже гладкое и приятное. Можно начинать работать.
3
Для начинки - любое мясо пропустить через мясорубку, добавить 2 рубленные луковицы (я рублю лук блендером), соль и перец. Если фарш густоват - добавить немного холодной воды.
4
От теста отрезать кусок, раскатать колбаску, нарезать на кусочки. Каждый кусок раскатать скалкой до нужной толщины и сформировать пельмень. Варить 10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
