Торт в пост

Сначала готовим крем, для этого сок выливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем сахар и перемешиваем. Доводим до кипения и тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно перемешивая чтобы не было комков.

Апельсиновую кашу убираем с плиты до остывания, периодически перемешиваем, чтобы она не затянулась пленочкой.

Замешиваем тесто. К томатном соку добавим соль, сахар и соду, перемешиваем, добавляем масло, перемешиваем и оставляем минут на 15 затем вводим муку и ванилин, замешиваем тесто. Тесто разделить на 7 равных частей, каждую раскатать в тонкий пласт размером чуть больше формы вашего торта. Духовку разогреть до 230 градусов, коржи наколоть вилкой.

Противень присыпать мукой и испечь, каждый корж выпекается 3-4 минуты. Из готового горячего коржа вырезать нужную форму, остатки коржа потом подсушить и перемолоть в крошку.

Апельсиновой манную кашу взбиваем на больших оборотах миксера, масса побелеет и увеличится в объёме. Уходит 4 мин. Убираем крем в холодильник для полного остывания.

Осталось собрать торт, просто коржи промазываем кремом и убираем в холодильник пропитаться. Затем смазываем бока оставшимся кремом и посыпаем крошкой.

Можно украсить на свой вкус.